Caracteristici tehnice ale echipamentului și design inovator:
-
Optimizare structurală
Sistem diferențial opțional: adoptă acționarea diferențialului hidraulic sau diferențialului planetar pentru a se adapta suspensiilor de cazeină de diferite vâscozități (cum ar fi condițiile de separare a cazeinei acide cu pH 4,6) -
Tehnologie de acoperire rezistentă la uzură
Suprafața lamei spiralate este pulverizată cu carbură de tungsten (WC-12Co) sau încrustată cu manșoane ceramice, ceea ce reduce rata de uzură cu 70% și prelungește durata de viață la mai mult de 20.000 de ore. -
Control inteligent
Sistem de reglare adaptivă: Monitorizare în timp real a cuplului tamburului, vitezei diferenţiale, concentraţiei de alimentare (15-25% materie uscată) prin intermediul PLC HMI, potrivirea automată a vitezei ideale. -
Curățare în linie (CIP)
Echipat cu un sistem rotativ de spălare cu mai multe duze, rata de eliminare a proteinelor reziduale este ≥99,9%, ceea ce îndeplinește standardele de curățare GMP. -
Tehnologie de separare la temperatură scăzută
Funcționează la o temperatură scăzută de 4-8℃ pentru a preveni denaturarea termică a cazeinei și pentru a menține proprietățile funcționale (emulsionare, spumare). -
Modul de separare în mai multe etape
prin ajustarea raportului de aspect (3:1 la 5:1), se realizează un proces în trei etape de separare grosieră → separare rafinată → deshidratare și uscare
Centrifuga cu decantor pentru aplicarea cazeină Huading joacă următoarele roluri cheie în această legătură:
-
Separare eficientă solid-lichid
Separați rapid cheagul de cazeină și zerul printr-un factor de separare ridicat (≥3000g), cu o eficiență de separare de peste 95%, reducând semnificativ pierderea de proteine -
Reglarea precisă a grăsimii din lapte
Controlați conținutul de apă al cașului (de obicei necesar să fie ≤55%) prin reglarea diferențială a vitezei (5-25 r/min) pentru a evita deshidratarea excesivă satisfăcătoare pentru denaturarea cazeinei -
Garantie de siguranta sanitara
Designul complet închis respectă certificarea FDA/CE de calitate alimentară, iar tamburul și spirala sunt fabricate din oțel inoxidabil 316L pentru a preveni contaminarea cu ioni metalici
Parametri Indicatori tehnici
| Capacitate de procesare | 50-120 m³/h (suspensie de cazeină) |
| Factorul de separare | ≥3000 (până la 4200) |
| Configurarea puterii | Motor principal 55-90 kW, motor auxiliar 18-30 kW |
| Rata de recuperare în fază solidă | ≥95% (dimensiunea particulelor ≥ 1μm) |
| Evacuarea conținutului de umiditate | 52-58% (reglabil) |
